近代鋼琴工業主要發源于十七世紀末的歐洲，至今已有三百多年的歷史。現代鋼琴制造業已由傳統手工業逐步發展成為機械自動化精密制造與手工工藝相結合，鋼琴市場也由歐洲地區向全球范圍延伸。二十世紀初，美國開始成為世界上最大的鋼琴生產國。二十世紀中葉起，由于日本將自動化流水線生產方式引入鋼琴制造，以雅馬哈和卡瓦依為代表鋼琴制造企業迅速崛起，日本替代美國成為全球鋼琴業的生產中心。近年來，受原材料、勞動力成本及目標市場變化等因素的影響，歐洲、美國、日本等經濟發達國家紛紛對鋼琴行業進行產業結構調整和戰略轉移，國外幾乎所有知名鋼琴企業都在中國設立了生產基地，我國逐漸成為全球鋼琴業的生產中心。


目前世界鋼琴生產主要集中在亞洲和歐洲，其中中國所占比例最大。2010年世界鋼琴總產量約為45萬架，同比增長4.9%；歐洲地區為全球高端鋼琴生產地，主要分布在德國、捷克、英國、法國、意大利等國家，產量約1.6萬架；美國鋼琴產量約7,000架；亞洲鋼琴生產總產量約42.7萬架，占世界產量的94%以上，其中中國鋼琴產量約占世界鋼琴產量的73.33%。

2011-2012年中國鋼琴行業特點分析

（1）選料要求高
鋼琴被譽為樂器之王，由近9,000個零件組成，涉及材料領域包括：鋼鐵、有色金屬、木材、化工、毛氈、紡織物、皮革、油漆、膠粘劑、塑料制品等多類材料，其涉及行業及繁雜工藝程度近似于汽車產業。鋼琴對用料有極高標準，如高檔鋼琴的生產，必須根據鋼琴不同部位分別選用云杉、硬楓木和山毛櫸等不同木料，且需要經過三年以上的自然干燥期和至少一年的生產周期，才能保證所產鋼琴音色優美純正，表現力和穿透力強，琴鍵彈奏手感力度均勻，且層次分明，從而滿足不同的演奏需求。新型材料的創新應用成為各個先進鋼琴企業的研發重點之一。

（2）生產工序多，工藝復雜
鋼琴的生產制作是一項非常復雜而細致的過程，制作一架鋼琴需要400多道工序，工藝的精準度要求極高，各工序之間還需要對組成部分靜置處理。制作一架普通鋼琴往往需要幾個月的時間，而打造一架精品鋼琴則需數年的時間。各個鋼琴企業都在不斷的改進生產工藝以提高產品制作精度和產品品質的穩定性。

（3）鋼琴不僅是工業產品，同時還是藝術品，需要大量手工工藝鋼琴最重要的技術特征是其必須具備優秀的音樂特性，音樂特性集中體現在兩方面，即聲學品質和彈奏觸感，形成鮮明的樂器特性。在音樂特性的調整和改良工藝中，需要大量的手工技藝，即使是在創新意識十分強烈、自動化生產程度高的美國和日本等國家，鋼琴生產的后期也保留大量手工操作工藝，具體包括在生產過程中由專業人員手工進行撥音、調律等工藝操作，生產完成后由資深技術人員進行反復數次的手工整音工作，不斷調整鋼琴的音色、觸感、一致性等。因此優質鋼琴的生產往往是科學設計、精心選材、嚴格制作的完美結合，更是經過專業技師無數次實踐的結果。知名鋼琴企業需要擁有一支高水平的專業技師隊伍
以保證其產品獨特的音樂特性。